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山西代县又一新品“藜麦黄酒”正式问世

日期:2019-12-07  作者:胡敏  点击:
来源: 忻州网


  忻州网讯(胡敏)12月6日上午,由山西四达酒类饮料有限责任公司、山西省代县雁门金波黄酒酿造有限责任公司主办的“藜麦黄酒、高端时尚”新品发布会在五峰酒店举办。代县政府副县长李永刚出席发布会并代表代县县委、县政府向四达酒业藜麦黄酒新品发布表示热烈祝贺;代县人民政府副县长郑志勇、王鼎胜出席发布会并为藜麦黄酒新品揭幕;山西四达酒类饮料有限责任公司董事长李全锁作了热情洋溢的致辞。省内外专家、黄酒传承人、民俗学者、各级销售商共300余名社会各届人士参加了此次新品发布会。

代县人民政府副县长李勇刚讲话

代县人民政府副县长郑志勇、王鼎胜为藜麦黄酒新品揭幕

山西四达酒类饮料有限责任公司董事长李全锁致辞

李全锁向特聘专家颁发聘任证书

  山西四达酒类饮料有限责任公司组建于2000年,已累计完成投资3000余万元,占地62亩,建筑面积2万余平方米,现有职工135人,具备年产3000吨高、中,低档黄酒的规模。2011年6月代县黄酒酿造技术成功入选山西省非物质文化遗产保护名录,成为“省级非物质文化遗产”的传承保护单位。

  近年来,四达酒业紧抓发展机遇,以《健康中国2030规划纲要》为依据,以代州黄米黄酒传统酿制工艺为基础,在传承中创新,在探索中前行,弘扬工匠精神,先后与天津科技大学、山西省农科院等院校合作,引进现代生物科技,创新酿造工艺技术,历时三年时间,成功研发出了藜麦黄酒。藜麦黄酒的上市既有对历史的传承,又有新时代时尚元素。丰富代县养生文化产业的繁荣,推进藜麦生产基地的建设。

郑志勇与李全锁为新成立公司揭牌

与会人员参观公司生产车间



(责任编辑:温倩)
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